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行业动态
冷链物流建设与运营方式存在的问题分析
文章来源:暂无数据日期:2018-07-03 15:14:39浏览次数:830次

随着冷链行业的迅速发展,我国对冷库建设与冷链物流的发展越来越重视,人们对食品质量和食品安全也越来越关注,保护易腐食品品质已成为现代社会生活的基本需求,我国冷库业即低温冷库仓储业近年来也得到了快速的发展。但与发达国家相比,我国低温仓储业在冷库容积总量、冷库技术水平与冷库运营方式等方面仍然存在着很大的差距。

   目前,我国冷藏物流装备不足,原有设施陈旧,并且发展和分布不平衡。我国冷库总容量有700多万立方米,但只限于肉类、鱼类的冷冻储藏。当原材料不足或生产淡季时,冷库处于闲置耗能状态。而且重视肉类冷库,轻视果蔬冷库建设;重视城市经营式冷库,轻视产地加工冷库建设;重视大型冷库,轻视批发零售冷库建设。
 

  由于基础建设的条件的限制,物流信息化管理也没能形成一体化。要实现真正的冷藏物流离不开物流管理的信息化。由于冷藏物流几乎介入了货物从生产到销售的全生命周期,其间涉及生产和流通过程的部门非常多,所以必须运用专业的冷库仓储租赁管理信息系统来建立食品全生命周期信息档案,科学地整合生产、分销、仓储运输、配送等供应链上下游的信息。

  冷藏市场需要利用先进冷库仓储租赁信息技术提高运作效率,因而投资企业必须重视建立货物冷藏的物流和质量信息系统。目前中国一些地区拥有冷藏箱运输实力的第三方物流服务经营商应该强化与各地的货物制造商、仓储经营商、冷藏箱卡车运输商、配送中心和批发零售商的一体化经营活动,促使冷藏货物的安全生产、加工、运输、分销、零售。一旦建立了有效的信息系统,可为冷藏有关方面提供准确的市场动态和信息沟通,比如对于公众关心的食品安全问题,可以为食品安全核查提供可溯源性信息支持,对于问题食品可以追查到底,保障食品安全。

  冷链物流的发展是一项系统工程先进的设施技术只是基础与条件,各项设施技术的配套衔接、各个环节的组织协调才能确保食品物流的链条不断,这需要充分发挥各个层面、各个方面的作用与积极性。首先,政府部门应该加强规划与指导,并对重点设施、关键环节、骨干企业的发展给予各方面的政策扶持;其次,行业协会应该在科技攻关、技术交流技术与操作标准、人才培训、各类企业间的业务合作等方面发挥组织与协调作用;再次,各类大型批发市场大型流通企业与第三方物流企业应该承担起生鲜食品冷链主要组织者责任,要通过批发交易与物流配送,将生鲜食品生产加工基地与零售门店销售衔接起来,以商业模式和创新带动物流配送模式创新,加强相互合作逐步建立健全与生鲜食品供应链相适应的冷链物流系统。

  在冷库管理方面,更多的趋向于自动化、智能出入库管理,商品出入秉承先进先出原则,保障食品安全保质期。

    从最初的网络公开课到风靡一时的Khan Academy(可汗学院)、CourseraUdacityEdXMOOCTED,近年来,一系列新的教育形态层出不穷。有人认为,在线教育已经正式进入了MOOCmassive open online courses “大规模网络公开课”时代……

  对于网络课程的未来,舆论总有一种乐观的心态,甚至有人认为,网络课程终将会取代大学教授。表面上看,世界一流大学的公开课走红网络,人人可共享,即使在世界最偏远的角落,都可以享受到最优秀的教学资源,这无疑使得世界变得更加扁平化。但是,不得不承认,网络课程的开放还是有一定门槛和限制基础的。

  首先,要过语言关,更加国际化。一些世界著名大学的网络课程大多是英语授课,没有一定的英语基础,就会成为感受和学习英语课程的障碍。信息是由语言传递的,对英语掌握能力较强的学生,其接受网络课程信息的能力可能就更强,相反,英语能力较弱的学生,接受程度上也必然要弱一些。尽管国内一些网站也推出了带有字幕翻译的课程,但是,总不能完全依赖字幕,总要跨越语言的障碍。未来的发展趋势就是国际化,真正的国际化就是要在英语的语言环境中资源共享,这就为外语不好的人设置了障碍。

  其次,一些课程的开设具备专业性,并不能完全吸引每一个人。大学的课程是有专业性的,专业性就意味着一定的深度和系统性,并不是像国内的《百家讲坛》那样,有时需要面向全社会普及,而且,网络课程讲课的方式也未必完全考虑到传播的广度和受众,更多体现教授的个人风格和特色,所以,它更面向特定的、有一定受教育程度和基础的人。

  第三,网络课程的学习要求学习者要具备较高的自我约束能力、自学能力,比如良好的学习习惯,扎实的基础知识。否则,在完全没有教师监督的情况下,一些基础较差的学生,根本无法通过自学来掌握网络课程的知识。因此,对于学习动机较强、要求较高的学生来说,这无疑是种优势,而对于学习习惯较差,需要课余时间多加补习和训练的学生来说,网络课程的出现用处不大,更需要传统的课堂来提升学习的效果。

  第四,学分问题在国内得不到承认,必然也会阻碍在线教育的推广。这种情况下,网络课程的学习更在于个人的兴趣,具有随意性、散漫性。根据国外数据统计显示,目前通过MOOC拿到学分的人非常少,学习成功率仅为5%。包括美国开放教育资源联盟,其受到美国教育委员会承认学分的只有5门课程,而且还是刚刚得到承认的。

  这些问题交织在一起,使得网络课程大规模的发展和推进受到了一系列的现实阻碍。但是,一些细微的影响因素并不能完全忽视,否则,在现有的课程条件和基础之上,单纯地开放网络课程,恐怕只会加剧不同群体、不同受众教育机会、资源获取的不平等。

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